[3편] 고객 응대 문구 자동화 – 단골 확보용 채팅 스크립트 만들기

“한 마디가 단골을 만든다 – GPT가 도와주는 말 센스”

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 서론 

자영업을 하다 보면 하루에도 여러 번 고객과 메시지를 주고받는다.
예약 문의, 영업시간 확인, 단체 예약, 취소 요청 등
간단한 메시지라도 답변에 정성을 담아야 고객은 마음을 연다.

하지만 현실은 바쁘다.
주방에 있거나 손님을 응대하고 있다 보면
문자 한 통, 톡 한 줄도 정성스럽게 보내기 어렵다.

이런 상황에서 ChatGPT는
사장님을 대신해 ‘센스 있는 말투’로 응대를 도와주는 말하기 파트너가 되어줄 수 있다.
특히 단골 확보를 위해 꼭 필요한 응답 문장 템플릿을 정리해두면,
더 이상 매번 새롭게 고민하지 않아도 된다.

이번 글에서는 자영업자가
고객 응대에 GPT를 활용하는 5가지 실전 방법을 소개한다.
단골을 만드는 문장은 ‘정중함’과 ‘진심’을 담되,
과하지 않게 말해야 한다는 원칙을 기준으로 구성했다.

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 1. 예약 문의 응답 – 친근함 + 정보 전달

고객은 가게를 처음 방문할 때 ‘문자 한 줄’로 분위기를 파악한다.
처음 응답할 때의 말투 하나가
“아, 여기 친절하네” 혹은 “괜히 물어봤다”라는 인상을 남긴다.

📍 GPT 활용 예시:

“고객이 인스타그램 DM으로 ‘혹시 내일 예약 가능할까요?’라고 물었을 때,
정중하지만 부담 없는 톤으로 응답 문장을 2~3줄로 만들어줘.”

예상 출력:

“안녕하세요 :) ○○브런치입니다.
내일은 오전 11시~오후 3시 사이 여유 있습니다!
편하신 시간 알려주시면 바로 잡아드릴게요 🙏”

✅ 핵심은:
① 인사
② 정보
③ 고객 행동 유도 순서로 구성하면 깔끔하다.

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 2. 취소 요청 대응 – 신뢰를 잃지 않는 말투

예약 취소는 자주 발생하는 일이다.
이때 짜증이 담긴 말투는 단골을 잃게 만든다.
오히려 깔끔하게 수용하고, 다음 방문을 유도하는 태도가 중요하다.

📍 GPT 프롬프트:

“예약 취소 요청이 들어왔을 때,
서운함을 드러내지 않으면서 다음 방문을 유도하는 문장을 써줘.
문장은 짧고 자연스러웠으면 좋겠어.”

예상 결과:

“아쉬움은 크지만 이해합니다 :)
다음엔 꼭 뵐 수 있길 기다릴게요!
좋은 하루 보내세요 🌿”

🎯 핵심은 짧고 담담하게 말하면서도
‘다시 오길 바란다’는 느낌을 전달하는 것.

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 3. 자주 묻는 질문 → 스크립트 자동화

자영업자는 비슷한 질문을 반복해서 듣는다.
예: “주차 되나요?” “아이 동반 가능해요?” “반려동물 동반 가능한가요?”
이럴 때는 미리 GPT를 통해 문장 패키지를 만들어두고 복붙하면 된다.

📍 예시 요청:

“고객이 ‘반려견 동반 가능한가요?’라고 물었을 때,
정중하고 친근하게 안내하는 문장을 만들어줘.”

GPT 예시 출력:

“반려견 동반은 테라스 좌석에서만 가능하십니다 :)
쾌적한 환경을 위해 리드 착용 부탁드려요. 함께해주셔서 감사합니다!”

✅ 이런 문장을 GPT로 한 번에 여러 개 만들어두면
시간이 훨씬 절약된다.

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 4. 단골 고객 응대 – 감정이 있는 응답

단골은 매출의 핵심이다.
그들에게는 기계적인 말이 아닌, 기억과 감정이 담긴 말이 필요하다.
GPT는 이 부분도 도와줄 수 있다.

📍 GPT 요청 예시:

“단골 고객이 ‘이번에 또 갑니다~’라고 예약할 때,
사장님이 감사를 표현하는 자연스러운 톤으로 문장을 써줘.”

GPT 예시:

“와~ 언제나 찾아주셔서 너무 감사해요!
이번엔 새로운 디저트 준비했어요 :) 조심히 오세요!”

✅ 단골은 ‘기억되는 느낌’을 원한다.
GPT는 감정을 담는 문장도 잘 만들어준다.

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 5. 자동응답 문구 구성 – 오프타임 대응 전략

밤 11시나 새벽 시간에 고객이 메시지를 보냈을 경우,
답변을 바로 하지 못해도 자동응답만 잘 세팅되어 있어도
고객은 ‘무시당했다’는 느낌을 받지 않는다.

📍 GPT 요청 예시:

“영업시간 외 시간에 메시지가 왔을 때
자동으로 보내는 답변 메시지를 자연스럽게 작성해줘.
형식적이지 않고, 사장님이 말하는 느낌이면 좋겠어.”

GPT 결과:

“늦은 시간 연락 주셔서 감사해요!
현재는 영업시간이 아니라 답변이 조금 늦어질 수 있어요 :)
내일 아침에 꼭 확인 드릴게요!”

✅ 이런 응답 하나로도
고객은 ‘여긴 신경 쓰는 곳이구나’라고 느낀다.

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 결론: 단골은 결국 ‘말투’에서 만들어진다

장사를 잘하는 사장님은
제품만이 아니라 말투에서도 신뢰를 준다.
특히 온라인 채팅·DM·문자에서 그 말투는
가게의 이미지를 결정짓는 요소가 된다.

ChatGPT는 감정 없는 기계처럼 보일 수 있지만,
올바르게 활용하면 오히려 사람보다 더 섬세한 문장을 만든다.

✅ 예약 안내
✅ 응답 보류
✅ 감정 전달
✅ 자동화
모든 응대 문장을 GPT로 정리해두면
바쁠 때도 흔들림 없는 운영이 가능해진다.